Assiette à antipasti Rosenthal pour servir de délicieuses entrées

Les antipasti font partie intégrante de la cuisine méditerranéenne italienne. Ils sont synonymes de moments de partage et de soirées d'été inoubliables. Une sélection variée de petites entrées est disposée et servie ensemble sur une assiette. De grandes assiettes ou plats de service sont particulièrement adaptés pour mettre habilement en valeur les différents éléments. Rosenthal propose des petits plats de service, des plats de service moyens et des grands plats de service, qui peuvent être utilisés individuellement comme assiettes à antipasti en fonction du choix des mets.

Lors du choix de l'assiette à antipasti, le matériau joue un rôle déterminant. Rosenthal propose des assiettes à antipasti en porcelaine et en grès, deux matériaux qui présentent chacun des avantages différents.

• Porcelaine : la porcelaine est composée d’un mélange finement dosé de kaolin, de feldspath et de quartz. Le processus de cuisson permet d’obtenir une surface dense et lisse aux formes précises. Elle présente un aspect clair et uniforme et confère aux antipasti dressés une touche très raffinée.
• Grès : le grès est fabriqué à partir d’argiles naturelles et cuit à haute température. Il en résulte un matériau particulièrement robuste au caractère légèrement rustique. La glaçure est souvent appliquée à la main, ce qui confère à chaque pièce un aspect unique. La vaisselle en grès est particulièrement adaptée au service d’entrées méditerranéennes et convient donc parfaitement à la présentation d’antipasti.

En savoir plus sur les différences entre la porcelaine et la céramique

Rosenthal Junto se caractérise par un design jeune et ludique qui confère une ambiance particulière aux occasions culinaires. Les plateaux de service sont disponibles au choix en forme de losange ou d’ovale allongé. Les grandes assiettes plates de la collection, d’un diamètre de 33 cm, sont également idéales pour servir divers hors-d’œuvre. Leur forme ronde, mais légèrement irrégulière, est particulièrement séduisante et fait de ce plateau à antipasti un véritable accroche-regard.

La collection Sonetto Stoneware de Rosenthal incarne à la perfection la gastronomie et la haute cuisine. Sa forme aux courbes rythmées évoque la poésie italienne. Les plats de service de cette série sont fabriqués en grès de haute qualité et mesurent jusqu'à 20 cm. De plus, elles sont disponibles avec un fond épais ou plat, ce qui crée un effet multidimensionnel captivant lors du service des antipasti. Associez votre assiette à antipasti au look grès aux élégantes assiettes, tasses et bols blancs de Rosenthal Sonetto pour créer une décoration de table exceptionnelle d'une perfection poétique.