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Couverts en acier inoxydable & avec revĂŞtement PVD lavables au lave-vaisselle
Les couverts en acier inoxydable et les couverts avec revêtement PVD (dépôt physique en phase vapeur) peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais nous vous recommandons le lavage à la main ! Le lavage au lave-vaisselle peut entraîner des dommages qui peuvent être évités par le lavage à la main. Un détergent agressif, des couverts sales qui restent dans le lave-vaisselle pendant des jours, les températures élevées, etc. sont quelques-uns des nombreux éléments qui peuvent entraîner l’apparition de taches, voire de corrosion, notamment sur les lames de couteaux.
Merci de prendre en compte les conseils d’entretien suivants : les résidus d’aliments acides ou contenant du sel (p. ex. mayonnaise, bouillon de poisson, vinaigre) peuvent décolorer les couverts. C’est pourquoi il est particulièrement important de nettoyer les couteaux dès que possible après leur utilisation. Lors du lavage au lave-vaisselle, placez toujours les couverts dans les paniers avec les poignées vers le bas, de manière à ce que les pièces similaires, par exemple les cuillères, ne glissent pas les unes contre les autres. Une fois le programme de lavage terminé, retirez les couverts immédiatement et séchez-les, même s’ils vous paraissent déjà secs. Si nécessaire, retirez immédiatement les taches restantes. Ne jamais laisser les couverts humides dans le lave-vaisselle fermé. Ne jamais placer les couverts en acier inoxydable et argentés ou les couverts en argent ensemble dans le panier. L’acier inoxydable dur pourrait rayer l’argent, les couverts en acier pourraient rouiller.
Les couverts en acier inoxydable tachés par le lavage au lave-vaisselle devraient être nettoyés avec un produit de nettoyage adapté et non abrasif.
Couverts argentés
Les couverts en argent peuvent être lavés au lave-vaisselle, mais nous vous recommandons le lavage à la main ! Le moyen le plus simple de préserver l’éclat des couverts en argent est de les utiliser tous les jours. Lorsqu’il n’est pas utilisé, des taches brunâtres, bleuâtres ou noires apparaissent à la surface de l’argent, ou il change complètement de couleur, il « ternit ». Cela est dû à la sensibilité particulière de la surface de l’argent aux gaz sulfureux présents dans l’air ambiant. De la même manière, l’argent se ternit au contact de résidus alimentaires contenant des substances soufrées, comme le jaune d’œuf, la moutarde, les oignons, les légumineuses, le poisson et les marinades. Ne traitez la décoloration qu’avec des produits de nettoyage protégeant de l’oxydation, disponibles dans le commerce spécialisé, sous forme de bains d’immersion, de chiffons ou de pâtes. Conservez votre argenterie dans une cassette à couverts spécialement adaptée ou recouvrez-la de chiffons en feutre imprégnés.
Il est préférable de laver l’argenterie à la main plutôt qu’au lave-vaisselle. Les résidus alimentaires, la température et le temps de lavage, ainsi que les agents oxydants présents dans le produit de nettoyage ternissent l’argent. De plus, les couverts en argent ne devraient jamais être lavés au lave-vaisselle en même temps que des couverts en acier inoxydable, afin d’éviter une éventuelle corrosion par contact.
Que l’argent se soit terni dans le tiroir, lors de son utilisation ou lors du lavage au lave-vaisselle, il doit être nettoyé à la main à l’aide d’un produit d’entretien légèrement abrasif, de lingettes et/ou de savons et ouate adaptés à l’argent. En général, cela permet également de conserver intacte la patine désirée des pièces en argent décorées.

Nettoyage à la main des couverts dorés
Les couverts plaqués or se caractérisent par leur surface raffinée et brillante. Lors de l’application de la dorure, l’or dur le plus fin est appliqué par électrolyse sur les couverts. Nettoyez les couverts aussitôt après leur utilisation. Ne laissez pas les restes de nourriture ou d’autres liquides sécher, car ils pourraient endommager la dorure. Enlevez les salissures tenaces avec un chiffon doux, un détergent doux et de l’eau tiède. Puis, faites tremper les couverts dans de l’eau tiède à chaude avec un détergent doux jusqu’à ce que la saleté se détache de la surface. Nettoyez soigneusement l’espace entre les dents de vos fourchettes et rincez toute la surface de chaque couvert de haut en bas à l’eau claire.
Séchez soigneusement chaque couvert avec un torchon de cuisine doux. La plupart du temps, des taches d’eau apparaissent sur les couverts laissés à sécher à l’air libre. Rangez les couverts dans un endroit propre et sec, de préférence dans une boîte à couverts, pour éviter qu’ils ne ternissent. Polissez vos couverts une à deux fois par an avec une pâte à polir adaptée aux couverts dorés. Changez régulièrement vos couverts pour vous assurer qu’ils soient tous utilisés régulièrement.